結月でございます。
スーパーで売っている鯖を焼いてみると、
「あれ？ 骨がない」
と、魚好きな2歳児にとってはそれは大変重宝する。
しかし、骨の周りにおいしさがあるので、テイストとしては落ちるとは思う。
ところで、三枚におろした鯖をどうやって骨なしにするのだろう？
骨抜きようのピンセットは売られているけれど、大量に流通させるのにあんな手作業ではやってられない。
身の奥にもある骨を機械で取るとすれば、どんな技術なのだろう？と思う。
もしかして、最初から骨がない鯖を遺伝子組み換えで作ったのでは？と邪推するも、そんなことないか。
もしかして骨ごとミンチにして、それをペースト状にして鯖柄の皮に貼り付けてるとか？
こういうのはネットで調べればわかるかもしれないけれど、知らないほうが想像がとめどなく広がるので調べないことにしている。
人間だって、相手のことを知らないほうがいい。
今は、Facebookなどで相手の出身や、どこでどんなことをしたとか、どんなイベントに参加したとか事前に知れてしまうからね。
大抵は幻滅してしまう事実ばかりなので、恋愛率が下がるのはとても理解できる。
知らない謎があるからこそ、人間関係はうまくいくんじゃないかな。
